Sneeuwwitje met cars

Woensdag kreeg mijn ventje plots telefoon van vrienden van ons, om te vragen of ik misschien voor zaterdag taart wilde maken voor het verjaardagsfeestje van hun kindje... Euhm... wel een beetje last minute (euh... heel last minute), maar ja... waarom niet.  Donderdagavond dan bericht voor het aantal personen en thema.  Ah... 2 taartjes, thema Prinsessen - sneeuwwitje, en Cars, beide taarten voor 16 personen. Uhu, ok...
Wel even vermelden dat we vrijdagavond ook naar een verrassingsfeestje moesten, dus ik heb gezweet.  Begonnen met bakken om 21u30 (ongeveer) en om 4u30 mijn bedje bezocht, maar ze zijn klaargeraakt.

De Cars-taart, gevuld met in beide lagen chocolademousse

Sneeuwwitje, gevuld met een laag banketbakkersroom en een laag aardbeienconfituur